На 4 порции: 800 грамм свинины; 5-6 литров уковиц; 1 морковь; 8-10 яблок (или 3 айвы); две столовых ложки растительного масла; одна столовая ложка томатной пасты; 3 дольки чеснока; соль; лавровый лист; черный молотый перец; одна столовая ложка мелконарезанной зелени укропа.

Получается примерно 12 порций: 750 грамм средних или крупных очищенных креветок, если хотите, можете оставим панцирь на хвосте 275 грамм крупных оливок или маслин без косточек две столовых ложки оливкового и растительного масла 1 1/2 ч. ложки порошка карри 1/2 ч. ложки молотого имбиря 1/2 ч. ложки соли 1/4 ч. ложки крупно помолотого черного перца две столовых ложки свежевыжатого лимонного сока одна столовая ложка мелко нарубленной свежей петрушки Кусочки лимона и зелень сельдерея для украшения

сердце говяжье - 500 грамм
лук - четыре штуки
морковь - три штуки
майонез.

2 стакана белого соуса,
3 яйца,
зелень петрушки;
соль, лимонный сок или лимонная кислота,
молотый перец по вкусу.

На 2 стакана рыбного бульона: лук репчатый - 50 грамм петрушка, сельдерей (корень) - 70 грамм масло растительное - 70 грамм уксус 6%-ный - 100 грамм перец, лавровый лист, соль и сахар по вкусу.